Castello de Gabbiano, Chianti Classico Riserva DOCG | Corchos

Solicitar información

Mi carrito

Vacío

Total: 0.00 GTQ
Inicio » Castello di Gabbiano » Castello de Gabbiano, Chianti Classico Riserva DOCG
Italia
Castello de Gabbiano, Chianti Classico Riserva DOCG
2012
750ml.

Descripción de la Cepa

Chianti, Toscana
324.95 GTQ

Notas de cata

Profundo color rubí, una nariz amplia con notas seductoras de cereza y mermelada de fresa. En el paladar, estos sabores de frutos rojos juegan en un fondo dulce y picante, con toques de vainilla, cacao y roble tostado. Tiene una fresca acidez y una sensación en boca vigorosa, y los excelentes taninos agregan longitud y anchura al final. Es un vino fino, elegante y complejo.

Sugerencias de maridaje

Ideal para platos con tomates o salsa de tomate, debido a la acidez de la Sangiovese. Queso Pecorino. Bistecca alla Fiorentina Porcini Pastas.

Acerca de la bodega

Los viñedos del castillo serpentean a través de la tierra arcillosa y caliza.

Es precisamente la alianza entre la tierra y la viña la que hace la diferencia: cada viñedo tiene sus propias características, requerimientos y reacciones, por lo que es importante estar profundamente familiarizado tanto con la uva como con la tierra para poder manejarlas adecuadamente.

El análisis de la tierra, la selección de raíces y clones, así como el corte y manejo de la viña a través de su ciclo productivo, hacen posible obtener una uva saludable con maduración uniforme: la calidad de las uvas son el corazón del buen vino.

Vinos Relacionados