Castello di Gabbiano, Chianti Classico DOCG | Corchos

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Italia
Castello di Gabbiano, Chianti Classico DOCG
2013
750ml.

Descripción de la Cepa

10% Otras
Chianti, Toscana
90 pts, Best Buy
179.95 GTQ

Notas de cata

Vino complejo de color rojo rubí con notas de cereza oscuro en nariz. En boca es fresco, con sabores a ciruela, violetas y cerezas jugosas que son apoyadas por taninos finos y flexibles que completan la sensación en la boca. De final persistente y muestra características como fresco y acidez.

Sugerencias de maridaje

Es ideal para acompanar Pizzas;Pastas con salsas de tomates; Pescados fritos y marinados; Pescados a la plancha; Arroces.

Acerca de la bodega

Los viñedos del castillo serpentean a través de la tierra arcillosa y caliza.

Es precisamente la alianza entre la tierra y la viña la que hace la diferencia: cada viñedo tiene sus propias características, requerimientos y reacciones, por lo que es importante estar profundamente familiarizado tanto con la uva como con la tierra para poder manejarlas adecuadamente.

El análisis de la tierra, la selección de raíces y clones, así como el corte y manejo de la viña a través de su ciclo productivo, hacen posible obtener una uva saludable con maduración uniforme: la calidad de las uvas son el corazón del buen vino.