Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial | Corchos

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España
Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial
1986
750 ml.

Descripción de la Cepa

97% (Viura) Macabeo
D.O.C. Rioja
4,081.00 GTQ

Notas de cata

Oro brillante. Nariz sutil en un primer momento, aunque poco a poco se va abriendo hasta desarrollar algunos matices de champiñones y té de verbena. En boca es potente y elegante, con una excelente acidez y gran longitud, volumen y nitidez, con un toque mineral y un acabado con umami (uno de los cinco sabores básicos que literalmente significa 'sabroso').

Sugerencias de maridaje

Se recomienda con jamón ibérico de bellota, capón relleno, becada al horno, quesos trufados, carnes blancas de ternera y kokotxas de merluza.

Acerca de la bodega

Al frente de Marqués de Murrieta Estates and Wines, se encuentra una familia acostumbrada al buen hacer y al esfuerzo diario. Una madre y unos hijos con corazón gallego que día tras día recuerdan con cariño y gratitud a quien repentinamente les dejó hace ya muchos años, Vicente Cebrián-Sagarriga, un maravilloso marido, un ejemplar padre, un gran trabajador y en definitiva un gran hombre.

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