Pago de Carraovejas Crianza | Corchos

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España
Pago de Carraovejas Crianza
2014
750ml.

Descripción de la Cepa

D.O. Ribera del Duero
494.95 GTQ

Notas de cata

Bonito e intenso color rojo púrpura con irisaciones del mismo color. Es brillante, muy vivo y presenta una fina lagrima ligeramente tintada, En nariz se presenta intenso. Aromas propios de su crianza que poco a poco dan paso a una fruta roja madura, jugosa, suculenta y carnosa. Final largo, placentero y persistente lleno de matices torrefactos, Entrada delicada y elegante y paso sedoso, marcado por la fruta roja bien madura. Buena acidez acompañada de una sensación tánica madura y pulida. Agradables amargos para un final largo y persistente.

Sugerencias de maridaje

Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza , Pato y Quesos curados

Acerca de la bodega

José María Ruiz, fundador de Pago de Carraovejas, es llamado para representar a España en el Primer Concurso Mundial de Sumilleres, celebrado en Milán.

La cultura vitivinícola en España no gozaba en aquellos años del prestigio y el reconocimiento popular y profesional del que se disfruta hoy en día pero José María Ruiz, junto con el otro representante español “Pedraza”, consiguen un meritorio 5º puesto entre más de 60 países.

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