Pazo Barrantes | Corchos

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2016
750 ml.

Descripción de la Cepa

224.95 GTQ
750 ml.
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Pazo Barrantes

Añada 
2016
Cepa 
Albariño

Descripción de la Cepa

100%
Precio
Precio:224.95 GTQ
España
Nota de Cata 
Los racimos, una vez despalillados, se prensan suave y lentamente en una prensa neumática. Decantación de pequeñas partículas en suspensión, propias del mosto previo a la fermentación. Fermentación a temperatura controlada de 10oC durante 30 días en acero inoxidable. Permanece en contacto con sus lías finas durante dos meses para conseguir textura y densidad. Gracias a su crianza en botella Pazo Barrantes desarrolla una atractiva complejidad aromática y volumen en boca.
Maridaje 
Tartar de carabineros, matiz de pomelo y crujiente de panceta; puding de espárragos blancos, gambas blancas a la menta; croquetas cremosas de vieiras plancheadas; sardina marinada, confitura de pomelo y naranja sanguina.
Temperatura de Servicio 
11º y 12ºC.

Premios / Reconocimientos / Puntajes

Robert Parker es sin duda el crítico de vinos con más influencia. Sus evaluaciones de vino en una escala de 100 puntos y su boletín The Wine Advocate, sumado a sus particulares preferencias de estilo y vocabulario de notas, constituye una influencia en las tendencias globales de compra, particularmente en los Estados Unidos.

Rías Baixas es una de las cinco denominaciones de origen de vino existentes en Galicia (España). Se creó en 1980 como denominación específica y en 1988 fue reconocida como denominación de origen. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla. La uva albariño es su producción monovarietal de más éxito. La producción es de baja graduación, de vino blanco y sin crianza, y se exporta cada a mercados como los de Alemania, Estados Unidos, Reino Unido, Francia, Suiza, Japón y Suecia, aparte del resto de España.

El origen de la bodega Marqués de Murrieta va unido al origen del vino de Rioja ya que en 1852 Don Luciano Murrieta elaboró los primeros vinos de Rioja además de ser el primero en exportarlo fuera del territorio nacional. Don Luciano, nombrado marqués por el Rey Amadeo de Saboya gracias a su labor en Rioja, viajó a Burdeos para aprender las técnicas de elaboración del vino que trajo consigo de vuelta a España. Instauró el concepto de château francés en la finca Ygay donde mandó construir el emblemático Castillo de Ygay.

Premios / Reconocimientos / Puntajes  
90+ pts. Robert PArker

Robert Parker es sin duda el crítico de vinos con más influencia. Sus evaluaciones de vino en una escala de 100 puntos y su boletín The Wine Advocate, sumado a sus particulares preferencias de estilo y vocabulario de notas, constituye una influencia en las tendencias globales de compra, particularmente en los Estados Unidos.

El Financial Times ha descrito su paladar como "el mejor premiado" y The Wall Street Journal lo describe como "reconocido ampliamente como el crítico de vinos más poderoso del mundo". max Lalondrelle, director de compras de vinos finos para Berry Bros & Rud comenta: "Nadie vende vino como Robert Parker. Si el comenta de repente que 2012 es la peor cosecha que ha probado, nadie la comprará, si dice que es la mejor, todos lo harán."

Los racimos, una vez despalillados, se prensan suave y lentamente en una prensa neumática. Decantación de pequeñas partículas en suspensión, propias del mosto previo a la fermentación. Fermentación a temperatura controlada de 10oC durante 30 días en acero inoxidable. Permanece en contacto con sus lías finas durante dos meses para conseguir textura y densidad. Gracias a su crianza en botella Pazo Barrantes desarrolla una atractiva complejidad aromática y volumen en boca.
Tartar de carabineros, matiz de pomelo y crujiente de panceta; puding de espárragos blancos, gambas blancas a la menta; croquetas cremosas de vieiras plancheadas; sardina marinada, confitura de pomelo y naranja sanguina.